Wir servieren Ihnen Fränkischen Spargel !
Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 3,80
*****
Portion Spargel* mit zerlassener Butter
und Kartoffeln 13,90
Portion Spargel* mit selbstgemachter Sauce Hollandaise
und Kartoffeln 14,90
und dazu empfehlen wir:
ein Paar Fränkische Bratwürste 5,20
gemischter Schinken 4,80
ein kleines Schnitzel 6,00
gebratenes Zanderfilet 7,80
.
Maischollenfilet in Schnittlauchsahne,
mit frischen Champignons, dazu Kartoffeln und Salat 13,80
*****
*Eine Portion Spargel entspricht 500g Rohgewicht
*****
Unsere Aperitifempfehlung:
Cranberry-Likör
mit Sekt aufgegeossen 3,80
*****
Hausgemachte Klößchensuppe
in Rinderbrühe mit Backerbsen 3,80
Bärlauchrahmsuppe
mit Räucherlachsstreifen 3,80
*****
„Ein fränkisches Original“
Gebratenes Schäufele
mit Knödeln und Salat 10,80
.
Schnitzel „Wiener Art“ (in der Pfanne gebraten)
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites,
und Salat 9,80
.
„Bayrisches Cordon Bleu“
Schweinerückensteak mit Obatzt´n gefüllt
dazu Bratkartoffeln und Salat 11,50
.
Schweinefilet „Acapulco“
(mit frischen Erdbeeren und grünem Pfeffer)
serviert mit Röstitaler und Salat 15,20
.
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und Salat 17,80
.
Lammrücken -rosa gebraten-
unter der Bärlauchkruste,
dazu reichen wir Röstitaler und Bohnen 20,80
.
Gebratenes Zanderfilet
auf Bärlauchsahnenudeln mit Salat 15,20
.
Hausgemachte Käsespätzle
mit geschmelzten Zwiebeln und einem Salat 9,20
*****
Unsere hausgemachten Desserts:
Hausgemachtes Nougat-Parfait
mit marinierten Erdbeeren und Sahne 6,80
.
Creme Brülee
mit hausgemachter Rhabarber-Grütze und Sahne 6,50
