Jetzt gibt’s frische Pfifferlinge
Aperitifempfehlung:
Blaubeer-Essig mit Sekt aufgegossen 3,80
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Pfifferlingsrahmsuppe mit Sahnehäubchen 3,80
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Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce, hausgemachte Semmelknödel und Salat 12,80
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Pfifferlinge in dunkler Balsamicosauce,
dazu Bratkartoffeln und Salat 12,80
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Schweinefilet in Weinbrandsahne mit Pfifferlinge,
Spätzle und Salat 16,80
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Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln,
dazu Röstitaler und geschmorte Zucchini 19,80
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Rehrücken -rosa gebraten-
auf Wacholderrahmsauce, mit gebratenen Pfifferlingen,
dazu hausgemachte Douphine-Kartoffeln, Preiselbeerbirne und Salat 21,80
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Gebratener Lachs auf Sahnenudeln,
mit gerösteten Pfifferlingen, und Salat 17,80
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Hausgemachte Klößchensuppe
in Rinderbrühe mit Backerbsen 3,50
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„Ein fränkisches Original“
Gebratenes Schäufele
mit Knödeln und Salat 10,80
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Schnitzel „Wiener Art“ (in der Pfanne gebraten)
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites,
und Salat 9,80
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„Bayrisches Cordon Bleu“
Paniertes Schweinerückensteak mit Obatzt´n gefüllt
dazu Bratkartoffeln und Salat 11,20
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Schweinefilet in Pfefferrahmsauce,
serviert mit Spätzle und Salat 13,80
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und Salat 17,80
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Hausgemachte Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln
und einem Salat 9,20
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Unsere hausgemachten Desserts:
Marmoriertes Johannisbeer-Parfait
mit Weinbergpfirsichsalat und Sahne 6,50
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Etwas kleines für danach
Bayrisch Creme
mit karamellisierten Bananen auf Himbeermark
und Sahne 4,20