Jetzt gibt’s frische Pfifferlinge

Aperitifempfehlung:

Blaubeer-Essig mit Sekt aufgegossen 3,80

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Pfifferlingsrahmsuppe mit Sahnehäubchen 4,20

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Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce,

hausgemachte Semmelknödel und Salat 13,80

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Schweinefilet in Weinbrandsahne-Sauce mit Pfifferlinge,

hausgemachten Spätzle und Salat 17,20

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Rumpsteak

mit gebratenen Pfifferlingen mit Speck, Zwiebeln,

dazu Röstitaler und geschmorte Zucchini 22,80

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Wildschweinrücken -rosa gebraten-

auf Wacholdersauce, mit gebratenen Pfifferlingen,

dazu Kroketten, Preiselbeer-Birne und Salat 22,80

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Gebratener Lachs auf Sahnenudeln,

mit gerösteten Pfifferlingen und Salat 19,50

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Hausgemachte Klößchensuppe

in Rinderbrühe mit Backerbsen 3,80

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„Ein fränkisches Original“

Gebratenes Schäufele

mit Knödeln¹ und Salat 10,80

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Schnitzel „Wiener Art“ (in der Pfanne gebraten)

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites,

und Salat 10,20

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„Bayrisches Cordon Bleu“

Schweinerückensteak mit Obatzt´n gefüllt

dazu Bratkartoffeln und Salat 11,80

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Kotelett vom Grill

mit Pommes frites, Tzatziki und Salat 10,20

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Hausgemachte Käsespätzle

mit geschmelzten Zwiebeln und einem Salat 9,20

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Unsere hausgemachten Desserts:

Hausgemachtes Nougat-Parfait

mit marinierten Erdbeeren und Sahne 6,80

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Creme Brülee

mit hausgemachter Rhabarber-Grütze und Sahne 6,50