Unsere Aperitifempfehlung:
Hausgemachter Mirabellenlikör
mit Sekt aufgefüllt 3,80
*****
Winterlich aromatische Maronensuppe 3,80
*****
Schußfrisch aus dem Allgäu:
Gamsbraten „Altbayrische Art“
in Sauerrahmsauce, dazu hausgem. Semmelknödel
und Blaukraut 15,50
…
Gamsrücken -rosa gebraten-
unter der Nusskruste, dazu Speck-Rosenkohl
und Douphine-Kartoffeln 22,20
…
Lachsfilet -auf der Haut gebraten-
auf Safranrisotto mit Romanesco 15,50
*****
Unsere hausgemachten Desserts:
Hausgemachtes Zimtsterneparfait
mit selbstgemachten Quittenkompott und Sahne 6,80
Baileys-Creme Brülee
mit roter Grütze und Sahne 6,50
*****
Hausgemachte Klößchensuppe
in Rinderbrühe mit Backerbsen 3,80
*****
„Ein fränkisches Original“
Gebratenes Schäufele
mit Knödeln und Salat 10,80
…
Schnitzel „Wiener Art“ (in der Pfanne gebraten)
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites,
und Salat 9,80
…
„Bayrisches Cordon Bleu“
gefüllt mit Obatztn (angemachter Camembert)
dazu Bratkartoffeln und Salat 11,50
…
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und Salat 17,80
…
Hausgemachte Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln
und einem Salat 9,50
…
